齐来解答孕妈咪的营养疑

齐来解答孕妈咪的营养疑

　　Q1　舒缓肠胃不适的饮食秘诀是什么?

　　A　杨玉如营养师建议，水分摄取要足够，并增加含膳食纤维食物的摄取，如白饭改吃糙米饭，白吐司改全麦吐司，喝绿豆麦片粥或增加菠菜水果的摄取。

　　另外可再补充含益生菌的食物，如优酪乳、酸奶。含益生源的食物(如果寡糖等)可提升益生菌的作用，天然食物(如洋葱、海藻类食物)中含有较多的果寡糖。把握以上几项饮食类别的摄取原则，就可以轻松地挥别肠胃不适的困扰。

　　Q2　怀孕期间有贫血状况的孕妈咪，可以多摄取哪些食物呢?

　　A　杨玉如营养师指出，如果贫血的症状确定是因营养素缺乏所造成的，以下则是贫血者应该补充的营养素及食物。

　　1动物性食物所含的铁元素，其吸收和利用率比植物性食物所含的铁高，可多摄取。

　　2瘦肉、肝脏、蛋黄、猪或鸭血等，是铁的良好来源，且富含蛋白质，可帮助铁的吸收。

　　3植物性的铁质食物来源有谷类早餐食品、豆类、红苋菜、番薯，还有菠菜等深色蔬菜。维生素C可促进植物性铁质吸收，可多食用含铁及维生素C的食物。

　　4可依医师指示服用铁补充剂。

　　5餐后应避免饮用茶或咖啡，以防单宁酸与铁结合，而减少铁质吸收。

　　6除了铁之外，叶酸，维生素B12等营养素都和造血有关。均衡饮食能提升以上营养素的作用与效能，因此孕期最重要的是每一大类的食物都要吃，不可偏食。

　　特别注意：茶或咖啡会减少铁质吸收，孕妈咪要避免饮用哦!

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