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糖醋莲白-孕妇食谱

[2008-09-26 12:51] 作者: 佚名 录入: luruiwei
导读: 圆白菜中含有大量人本必需营养素,如多种氨基酸、胡萝卜素等,其维C含量尤多,这些营养都具有提高人体免疫功能的作用。糖醋莲白是孕期的一款好食谱。

    工艺提示:圆白菜又称卷心菜,菜品口感甜酸脆嫩。

圆白菜

糖醋莲白-孕妇食谱

    主料: 圆白菜 300克

  调料: 白砂糖 20克 醋 20克 盐 2克 味精 6克 色拉油 30克

  制作工艺

  1.莲花白(圆白菜)切成3厘米见方的菱形片,洗净。

  2.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下莲花白、盐、白糖,快速翻炒至莲花白断生后放味精、醋,炒散至匀,起锅装盘即可。

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