孕中期的步步为“营”

　　干贝汤面

　　【配方】面条100克，干贝50克，鸡蛋清半个，芡粉50克，沙拉油15克， 盐、料酒、葱、姜、胡椒粉各适量。

　　【做法】面条放入开水锅中煮熟，捞出，盛碗中。干贝泡发，切成薄片， 沥干，放入碗内 ，加入鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、芡粉、沙拉油拌均匀。葱拍扁后切成小段，姜切片。锅 置火上，注油烧热，炸干贝捞出。锅留底油，烧热后下入葱、姜煸香，再放入干贝炒，放入 腌干贝的调料和肉汤，待成糊状，放盛面条碗中即可。

　　【特点】鲜香可口。含有优质蛋白质、钙、铁、锌和丰富的碳水化合物。

　　孕中期滋补粥

　　当归猪骨粥

　　【配方】当归15克，猪胫骨250克，大米100克，盐少许。

　　【做法】先煮猪胫骨和当归，1小时后，取汁去渣，加入淘净的大米 煮，粥将熟时加盐，稍煮即可。每日2次，温热服。

　　【特点】补肝肾，强筋骨。适用于贫血，筋骨酸痛，增强孕妇体质。

　　【注意】阴虚火旺及湿重腹胀纳呆者忌用。

　　鸡肝小米粥

　　【配方】鸡肝1～2具，小米100克，豆豉、生姜、盐适量。

　　【做法】将鸡肝洗净，切片或块。先煮小米，加入豆豉及生姜，后入鸡肝 ，将熟时放入盐、味精等调味品，稍煮即成。每日分2次服，温热食。

　　【特点】补肝养血，和胃明目。适用于孕中期肝血不足所致的两目昏花、 夜盲等。

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