大量研究表明，素食对身体很有好处。它所提供的营养并不亚于肉类，如果品种搭配得当，还会优于肉类。但如果孕妇只吃素菜，则可能会带来严重后果。其实，真正完全素食者，身体体质肯定不如正常饮食者。孕妇长期吃素，最大的危害就是会造成孕妇贫血、胎儿发育不全，容易畸形。
孕期素食有害无利
怀孕后孕妇的身体需要额外的营养，不仅要维持自己的需要，还要供给胎儿生长发育的需要，并且为分娩和哺乳储存一部分养料。所以如果孕妇长期吃素，怀孕后就须格外关注自己的饮食结构，以摄取足够的营养。
研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血，水肿和高血压。
孕妇全吃素食，而不吃荤食，就会造成牛黄酸缺乏。因为荤食大多含有一定量的牛黄酸，再加上人体自身亦能合成少量的牛黄酸，因此正常饮食的人不会出现牛黄酸的缺乏。而对于孕妇来说，由于需要牛黄酸的量比平时增大，人体本身合成牛黄酸的能力又有限。加之全吃素食，则素食中很少含有牛黄酸，久之，必然造成牛黄酸缺乏。因此，从外界摄取一定数量的牛黄酸就十分必要了。这种摄取，当然要靠吃些荤菜来补充。孕妇要多吃素食，注意荤素搭配。
孕妇只吃素食，无法补充铁，会造成贫血。虽然可以通过服用含铁的营养制剂来弥补，但荤食中有很多孕妇和胎儿必需的营养元素，无法全部靠服用营养制剂弥补。如果孕妇长期吃素食，生育的孩子体质也不会好。
实在无法改变素食的饮食习惯时，可以做一些增加植物蛋白质的工作。比如，可增加豆制品的摄入量;多食坚果类食物，如板栗、松子仁、各种瓜子等物。主食选择方面，以麦食为主，减少大米;对非绝对素食者，可以鸡蛋、牛奶等补充蛋白质。总之，孕妇一定要吃的三样荤食是鸡蛋、肉类和牛奶。孕妇一定要吃鸡蛋和牛奶，有条件的还可以喝配方奶。此外，肉类也是非常需要的，目前为止还没有肉类的替代品。
本文由太平洋亲子网编辑编译，转载请注明出处！
医生给驾车准妈妈的建议 胎盘位置低应提前入院待产 专家浅谈孕期的工作与生活
