陶瓷器皿可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩、色釉瓷及一些未加彩的白瓷等品种。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷中的铅、镉含量都很低。而釉上彩陶瓷如在加工时对含铅、镉高的颜料用量过大或烤烧时温度、通风条件不够，很容易引起铅、镉溶出量超标。长期使用这样的餐具，其中的铅、镉就会随食物进入人体内。镉对肾的损害很大，并在骨骼中蓄积，导致人体免疫力下降、关节变形和疼痛。
豆豆妈建议：
1、到正规商场购买餐具。新买的餐具使用前用沸水煮5分钟，或者用食醋浸泡2～3分钟，以溶出有毒物质。
2、学会识别有毒瓷器。看：先检查外观，釉上彩的彩绘和印花瓷器在对着光观察时，能觉察到色彩是浮在釉层致密质上的，摸：用手触摸时，釉上彩绘瓷器有不光润的感觉;听：经高温烧制的优质瓷器都会发出清脆悦耳的声音。
3、选购小窍门：
●在大商场里先决定购买档次，再挑选喜爱的花色，然后在待定品种中，先看外形是否周正，再一件件里外查看，是否有破损、斑点、气泡，是否光滑。
●用手指或小物件轻轻敲几下，声音清脆，说明质量好;如声音沉闷或沙哑，则是劣质品。
●看装饰花面是否色调和谐，挑选有金、银装饰的瓷器时，还要用手擦一擦，不退色才是上品。
●选购成套陶瓷制品时，要看每件的釉色、画面、光泽、式样是否一致匀称、协调。
●薄胎陶瓷制品在太阳光或灯光下照看，要有透明感，既薄又轻，且厚度均匀。
●釉上彩陶瓷凡画面不及釉面光亮，手感欠平滑、画面边缘有凸起感就是不合格产品。
●微波炉用瓷必须选用标注“微波炉用”字样的制品，以免在使用中发生炸裂。
四、彩色餐具。
彩色餐具上绘有的图案采用的颜料对儿童的身体是有危害的，如陶瓷器皿内侧绘图所采用的颜料，其主要原料是彩釉，而彩釉中含有大量的铅，酸性食物可以把彩釉中的铅溶解出来，与食物同时进入儿童体内。
