鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。家常蛋花汤是孕期的一款好食谱。
家常蛋花汤－孕期食谱
主料： 鸡蛋 75克 黄花菜 50克 小白菜 250克
辅料： 木耳(干) 50克 调料： 味精 1克 盐 2克 大葱 5克 胡椒粉 1克 香油 5克
制作工艺
1. 锅内放适量的清水烧开;
2. 放入摘净的木耳、黄花、小白菜;
3. 煮至白菜茎变软后，将鸡蛋直接打入汤中，用筷子调散;
4. 最后以盐、味精、葱、胡椒粉、香油调味即可。 菜品口感 色彩亮丽，汤鲜味美。 食用方法 早餐|中餐|晚餐 相关人群 本菜适宜怀孕中期食用。 健康提示 提供胎儿成长必需的蛋白质和丰富的维生素A和维生素B1。
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