维生素B6的用途

维生素B6

　　又称吡哆醇，摄入体内能转变成吡哆醛和吡哆胺。吡哆醇耐热，可溶于水及酒精中。在酸性环境稳定，在碱性环境中易被光破坏。吡哆醛和吡哆胺不耐热。

　　维生素B6在肝脏及在红血球内，作为辅酶受锌和镁催化，主要在氨基酸的合成和分解时起作用。吡哆醛在合成血红蛋白时是不可缺少的辅助因子，吡哆醛催化色氨酸——烟酸。在抗体产生时也要有吡哆醛的催化作用。

　　维生素B6能提高氨基酸的利用率，提高蛋氨酸loo％、色氨酸50％、缬氨酸33％。维生素B6帮助形成弹性蛋白、核酸合成、亚油酸转化为花生四烯酸，并参与神经髓梢类脂质的形成。

　　由于维生素B6参加体内50多种酶系统的活动，维护中枢神经系统的功能，是能量产生、脂肪代谢、蛋白质代谢、血色素生成所必需的维生素。

　　维生素B6对妇女特别有用，能防止痛经，缓解妊娠呕吐，控制孕妇浮肿，治疗低血色素的小细胞贫血。对神经衰弱、眩晕或一些皮炎有治疗作用。对降低血脂，防止动脉粥样硬化和抗脂肮肝也都很有效。由于它能增强机体免疫系统的作用，也能减少体内某些致癌物质的合成。

　　婴儿缺乏维生素B6时中枢神经系统发育延迟，在脑电图中有改变，容易惊厥。肌注B6会好转。孕妇缺乏维生素B6会导致胎儿脑结构的改变，影响神经冲动的传导。严重时会使胰岛素分泌减少。孕妇本人会出现溢脂性皮炎、色素沉着、唇裂及口腔炎，情绪易激动也易忧郁，步行困难。缺乏维生素B6时血清铁虽高但会仍患低血色素小细胞贫血，此时每日用维生素B610毫克很快可恢复。

　　妇女口服雌激素避孕药后会导致维生素B6缺乏。维生素B6的供给量应与食入的蛋白质平衡，每供应100克蛋白质应供应2．o毫克维生素B6。